petites brioches legeres 'thermomix ou pas

Temps

Ingrédients

• 300 grammes de lait
• 15 grammes de levure de boulanger + 2 cuil a s de sucre
• 100 grammes de sucre
• 80 grammes de beurre mou
• vanille ( poudre ou extrait )
• 500 grammes de farine
• sucre glace
• un peu de creme fraiche ou lait

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Monia L.
  8 décembre 2012

  Très bon même si personnellement j'aurais ajouté de la pâte à tartiner. Il manque l'indication pour incorporer la vanille, je l'ai donc mise avant de pétrir. Les enfants ont aimé et nous avons préféré aux menele testés le même jour pour le goûter d'anniversaire de notre fils.
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  13/20

  Par Cathy P.
  16 décembre 2012

  J'ai mis 3 cuillères à café d’arôme de vanille liquide. Ces brioches sont bonnes mais assez difficiles à former car très collantes. A voir si le lendemain elles sont encore moelleuses.
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  16/20

  Par Marina S.
  26 décembre 2012

  Bonne recette. Elles sont bonnes, mais pour ne pas qu'elles soient fades, j' ai pourtant ajouté vanille, rhum, caramel, arôme orange, fleur d'oranger, sel, ...
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  15/20

  Par Josseline D.
  13 janvier 2013

  Pour ma part, je les trouve un peu trop compactes.
  Le goût est bon, il faut peut-être plus les arômatiser.
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  16/20

  Par Caroline M.
  25 janvier 2013

  Recette rapide et facile, à mon gout, sucrée comme il faut. Dommage que la mie ne soit pas plus aérée...
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  12/20

  Par Aure B.
  12 février 2013

  La recette était claire et facile à suivre. La pâte a bien monté mais la plus grosse difficulté a été la cuisson. Peut être qu'il aurait fallu indiquer l'épaisseur de la pâte quand on l'étale. La première fournée a brûlé, la seconde était super et la dernière n'était pas souflée. Le goût était agréable.
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  17/20

  Par Valérie K.
  2 avril 2013

  Des brioches légères et moelleuses. Les portions de pâte je les ai placé dans des moules en silicone pour les mettre en forme.
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  16/20

  Par Sandrine M.
  2 avril 2013

  Il manque l'épaisseur de la pâte une fois étalée, du coup ma première fournée était trop plate et un peu trop cuite. J'ai fait des brioches plus épaisses pour ma 2ème fournée qui du coup était bien meilleure. Sinon la recette est simple et facile à suivre. Les brioches sont bonnes et pour moi qui les accompagne de confiture, il n'y a pas besoin d'ajouter plus d'arôme.
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  17/20

  Par Carole F.
  8 avril 2013

  Voila mes petites brioches, elles ont fait qu'un passage au goûter. La recette est très bien., assez sucré pour moi.
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  12/20

  Par Isabelle S.
  9 juillet 2013

  Recette simple à réaliser, les brioches sont très bonnes à la sortie du four mais leur conservation les rend élastiques.
  De plus le mode de cuisson avec deux températures n'est pas pratique quand il y a plusieurs fournées.