Petites crèmes au chocolat

Petites crèmes au chocolat - OLIVIA L.
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DÉCOUVREZ-LES
15
205
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 130 g de chocolat noir Bio Village Marque Repère
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 jaunes d'oeuf

Recette

1.
Hacher le chocolat, le mettre dans un saladier.
2.
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la crème liquide. Verser ce mélange sur le chocolat et bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.
3.
Dans un autre saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, verser ce mélange dans le chocolat et bien fouetter.
4.
Remettre le tout dans la casserole, faire épaissir à feu doux sans ébullition avec une cuillère en bois.
5.
Verser dans des ramequins et mettre au frais pendant au moins 3 heures.
6.
Bonne dégustation.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez saupoudrer vos crèmes de vermicelles de couleur au moment de servir.




 »

Son avis sur : Chocolat Noir 52% Bio Village

« Bon chocolat, pas trop sucré, bien chocolaté et bio en plus ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Veronique C.
    19 décembre 2016

    Petite crème, le gout y est ! Je la trouve liquide, pas assez épaisse !

    Avis sur le produit :
    Très bon chocolat.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    10 janvier 2017

    Une bonne crème au chocolat que j'ai l'habitude de faire mais avec 2 oeufs entier au lieu des jaunes d'œufs.

    Avis sur le produit :
    Un très bon chocolat pour les desserts.

  • 17/20
    Par Marina S.
    7 février 2017

    Elles sont délicieuses mais trop liquides, j'ai pourtant fait cuire très longtemps mais elles n'épaississent pas, heureusement j'aime les crèmes liquides.

    Avis sur le produit :
    Très bon chocolat.

  • 14/20
    Par Nathalie O.
    12 décembre 2017

    La crème a bon goût bien chocolaté et peu sucré. En revanche, elle est restée très liquide et c'est dommage.

    Avis sur le produit :
    Chocolat facile à travailler et au bon goût de chocolat, pas trop sucré.

  • 13/20
    Par Christiane C.
    5 décembre 2019

    Une bonne recette très bonne, dommage la consistance n'est pas celle que j'attendais, peut-être qu'il manque de la farine ou de la Maïzena.

 

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