Petits fondants chocolat noir

Petits fondants chocolat noir - CÉLINE L.
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 100 gr de chocolat noir corsé
  • 100 gr de beurre doux
  • 100 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 40 gr de farine

Recette

1.
Casser le chocolat, couper le beurre en morceaux et mettre dans un saladier passant au micro onde.
2.
Cuire 2 min. jusqu'à ce que le mélange soit fondu ou presque.
3.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
4.
Ajouter le sucre, remuer.
5.
Ajouter les oeufs et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
6.
Incorporer la farine et mélanger.
7.
Verser dans un moule à mini muffins en silicone et cuire à 180° pendant 11 minutes. Extérieur pris et intérieur "visqueux".
8.
Démouler tiède à l'aide d'une petite cuillère pour aider à les décoller du bord.

Suggestions du posteur

« Cette recette s'accompagne à merveille avec la crème anglaise de Joy.... hummmm!!!!
J'ai compté 2 muffins par personne avec de la crème. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Agnès L.
    29 avril 2013

    De vrais fondants, craquants dessus et coulants dedans !! Recette rapide et simple !! J'ai fait 9 muffins, que j'ai servi avec une mousse de fraises ! Un dessert gourmand qui a plu à toute la famille ! À refaire sans hésiter !

  • 19/20
    Par Françoise L.
    30 avril 2013

    Excellent, fondant, facile, rapide. Tout le monde a aimé. La prochaine fois, je ferai une crème anglaise.

  • 20/20
    Par Béatrice G.
    3 mai 2013

    Excellente recette: 10 mn de préparation, 11mn de cuisson pour obtenir un super dessert. Pas trop sucré, pas trop gras, bonne teneur en chocolat, cuit à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Nous les avons servi avec une crème anglaise: un régal

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    6 mai 2013

    Excellent, très fondant et croquant dessus. Je n'arrivais plus à m'arrêter d'en manger. J'en refait demain mais j'essayerai en réduisant un peu le beurre car un peu spongieux le seul bémol.

  • 16/20
    Par Marianne F.
    13 mai 2013

    Bon, bien fondant au milieu. Par contre, ils n'ont pas du tout tenu quand je les ai démoulé, les fondants se mettaient un peu en morceaux. À refaire.

  • 19/20
    Par Roseline P.
    13 mai 2013

    Ils portent bien leur nom ces Fondants. Ils sont vraiment très moelleux à coeur. Temps de cuisson juste parfait. Je les ai faits avec du chocolat à 70% (c'est pour cela qu'ils sont si foncés) et ils ont un goût bien corsé. Je les ai faits dans les mini-muffins et il est difficile de n'en prendre que 2 !!!

  • 17/20
    Par Audrey H.
    21 mai 2013

    J'ai apprécié cette recette incontournable, craquant et fondant comme j'aime merci !

  • 18/20
    Par Carole F.
    27 mai 2013

    Recette très simple a réaliser et très très bonne. Ma fille adore et m'en redemande.

  • 20/20
    Par Anne-marie P.
    29 mai 2013

    La recette est vraiment simple et rapide à faire. Très bon dosage en chocolat pas du tout écœurant. Ils sont craquants sur l'extérieur et bien fondant à l'intérieur, dégusté avec une crème anglaise un vrai délice.

  • 20/20
    Par Sophie A.
    18 juin 2013

    Super recette... super fondant...je garde la recette

 

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