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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 3 tomates à farcir
- 3 courgettes rondes
- 2 oignons
- 200 g de Beaufort
- Une vingtaine de brins de ciboulette
- 80 g de pignons
- Sel, poivre, huile
Recette
1.
Laver et évider les légumes.
2.
Récupérer la chair et la couper en petits dés.
3.
Les faire revenir avec un peu d'huile avec les oignons émincés.
4.
Saler, poivrer.
5.
Ajouter le Beaufort coupé en dés, la ciboulette ciselée, et les pignons.
6.
Garnir les légumes avec la farce.
7.
Cuire 40 min à 180°C.
