Petits pains aux pruneaux

Petits pains aux pruneaux  - Veronique C.
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Préparations de base
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • 310 g d'eau
  • 24 pruneaux

Recette

1.
Faites tiédir l'eau à 40°C.
2.
Hors du feu, ajouter la levure et remuer bien.
3.
Ajouter la farine et mettre au robot à remuer 2 min.
4.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'elle gonfle.
5.
Malaxer la pâte et la diviser en douze boules. Ajouter deux pruneaux par boule.
6.
Laisser reposer et gonfler.
7.
Mettre à cuire à 180°C, 15 à 20 min suivant votre four.
8.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Le Rouy

« Très bon fromage, à déguster avec un bon pain frais tiède c'est un vrai régal !  »

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