Petits pains briochés "cadeaux" façon pains de shabbat

Temps

Ingrédients

• 500g de farine
• 100g d'huile
• 40g de sucre
• 1 càc rase de sel
• 2 oeufs
• 150g d'eau
• 1 sachet de levure de boulanger
• Dorure : 1 jaune d'oeuf + 1 peu d'eau
• Sésame, pavot ?

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Florian A.
  5 janvier 2013

  C'était succulent et assez facile à faire. Merci. Tous mes convives se sont régalés.
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  16/20

  Par Françoise G.
  7 janvier 2013

  Nous avons aimé le côté brioché de ce pain ; à refaire !
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  18/20

  Par Patricia R.
  9 janvier 2013

  Petit pain brioché très moelleux, recette assez facile à réaliser !! A manger par gourmandise.
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  17/20

  Par Christiane C.
  10 janvier 2013

  Bonnes petites brioches, je referai, mais avec moins d'huile.
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  17/20

  Par Valérie K.
  15 janvier 2013

  Des petits pains moelleux. Un peu trop d'huile à mon goût car je fais souvent mes pains et je ne mets jamais autant d'huile.
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  15/20

  Par Monique D.
  19 janvier 2013

  J'ai fait la 1/2 de votre recette : donc 6 pâtons de 60 grs plus la garniture et la grosse bille que nous venons de goûter. Faisant mon pain, j'étais étonnée de ne devoir mettre que 180° ! Et vu la quantité réduite, je surveillais d'autant plus mon four. Alors que mes petits pains étaient beaucoup plus petits que les vôtres, j'ai DU PROLONGER la cuisson à 20 min pour qu'ils soient dorés, tout en ayant la mie bien moelleuse !.. A refaire, mais avec une T° à 200° et 12-15 min... Aspect et goût TB.
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  18/20

  Par Vanessa P.
  4 février 2013

  Ces brioches sont vraiment très moelleuses et bien dorées elle sont aussi tres bonnes. A refaire sans soucis
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  17/20

  Par Véronique R.
  19 février 2013

  De très bon petit pain brioché, moelleux comme je les aimes, seul reproche un peu trop d'huile.. Mais c'est peut être ce qui donne ce moelleux, alors je retesterai.
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  19/20

  Par Laurence D.
  20 février 2013

  Ces pains sont super moelleux , je ne mettrai pas cependant la note maxi car j ai galéré pour enrober mes petits pains des serpentins. J'aurais aimé plus d'explication.
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  16/20

  Par Marie-claire D.
  11 mars 2013

  Très beaux et très bons ; toutefois trop d'huile à notre goût. Cela a donné une sensation de lourdeur quand on en a mangé. Pas de graine de pavot ou autre chez nous, car allergies dans la maison. Je referai cette recette mais en allégeant l'huile. Merci pour ce joli test !!!!