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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée au beurre
- 1 poignée d'amandes effilées
- 1 œuf battu
- Sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé. La badigeonner d'œuf battu à l’aide d’un pinceau. Parsemer généreusement d'amandes effilées et de sucre glace (en conserver pour la finition).
2.
Plier la pâte sur elle-même de façon à obtenir ½ cercle en rabattant également le papier sulfurisé. Passer légèrement le rouleau à pâtisserie au-dessus pour aplanir le tout et réfrigérer un petit moment pour faire durcir la pâte. Elle sera ainsi plus facile à découper.
3.
Sortir le ½ cercle de pâte du réfrigérateur et le badigeonner d’œuf battu. Ajouter une nouvelle fois amandes effilées et sucre glace.
4.
Couper des bandes d’environ 2 cm sur 15, dans la pâte en vous aidant d’une roulette à pizza. Les torsader en les tournants sur elles-mêmes et passer une dernière fois l’œuf battu. Parsemer des amandes restantes et saupoudrer de sucre vanillé.
5.
Enfourner pendant 25 min (+/- selon four) jusqu’à ce que les sacristains soient bien dorés. Laisser refroidir sur une grille. Avant de servir, saupoudrer d’un voile léger de sucre glace.
6.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Espresso Forte Moulu Café Royal
« Un café vraiment "royal" tout à fait à notre goût, corsé juste comme il faut. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Très facile et rapide à préparer. Accompagne très bien un bon café. Bon goût d'amande, pas trop sucré, nous avons aimé.
Avis sur le produit :
Très bon café, équilibré, ravie de cette découverte. - 17/20
Bonne friandise au bon goût d'amande mais peut-être un peu sec selon moi ce qui n'enlève rien au résultat.
Avis sur le produit :
Café doux et aromatique. - 14/20
Recette simple mais niveau goût elle manque d'un peu de sucre. Par contre, j’ai enlevé 10 min de cuisson.
Avis sur le produit :
Un très bon café celui que l’on boit tous les jours!
