Pets de nonne

Pets de nonne - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 cl d'eau
  • 10 cl de lait
  • 5 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 75 g de beurre
  • Sucre glace
  • Huile de friture

Recette

1.
Versez dans une casserole le lait, l'eau, le sucre et le beurre. Portez à ébulition tout en mélangeant avec une spatule.
2.
Ajoutez la farine en une fois et mélanger énergiquement. Lorsque la pâte se détâche des parois et du fond de la casserole c'est que c'est bon.
3.
Versez la pâte dans un saladier.
4.
Mettez les oeufs entier un par un en veillant à ce que le premier oeuf soit bien mélanger avant d'y ajouter les autres.
5.
Bien mélangez la pâte quelques minutes.
6.
Mettez l'huile à chauffez dans un grand faitout. Avec une cuillère à soupe prenez un peu de pâte et la déposez dans le bain d'huile.
7.
Laissez cuire 2 à 3 minutes en les retournant. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.
8.
Une fois cuient les déposées sur du papier absorbant puis dans un plat. Saupoudrez de sucre glace.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Patricia R.
    11 mars 2013

    La pâte ressemble à la pate à chou !! Ca gonfle bien à la cuisson et ils se sont tournés tout seul c'était rigolo et bon aussi.

  • 15/20
    Par Marina S.
    20 mars 2013

    Bien apprécié à la maison à part ce côté mou et pas cuit.
    Moi j'aime, mais sans plus, je trouve ça fade :( ça manque d’arômes : vanille, rhum, fleur d'oranger ...

  • 15/20
    Par Françoise G.
    21 mars 2013

    Très bonne recette mais ma pâte collait un peu et faisait une forme un peu moins régulière à la cuisson. Ca n'a rien enlevé à la qualité! je rajouterai rhum, vanille ou fleur d'oranger la prochaine fois!

  • 19/20
    Par Virginie M.
    7 août 2013

    La recette permet de réaliser un vingtaine de pets de nonne.
    Recette facile et rapide.
    On a l'impression que la pâte se mélange mal lorsqu'on rajoute le 1er oeuf... mais après l'ajout des 3 oeufs, cela forme bien une pâte homogène.
    Je trouve qu'il manque un tout petit peu de cuisson à l'intérieur (en prenant une cuillère à café au lieu d'une cuillère à soupe, je pense que les pets de nonne seront plut petit et donc une meilleure cuisson à l'intérieur).
    Je recommande cette recette ! j'approuve !!

  • 17/20
    Par Anasthasia T.
    30 juillet 2014

    C'était vraiment très bon, ça a bien gonflé mais ils n'étaient pas tous cuits à l'intérieur. Je referai mais des plus petits... Je garde la recette, merci.

  • 15/20
    Par Vanessa B.
    12 août 2015

    Très bonne recette, rapide et efficace. Cela à plus à mes convives, c'était simple à faire. Idéale pour un goûter.

  • 20/20
    Par Mélanie B.
    20 février 2017

    Un petit souci avec ma première fournée d'une autre recette. Les petits les ont mangés plus vite que je les ai préparés. Ce n'est pas grave, aussi vite, on a recherché une autre recette sur MySaveur. Des beignets tout aussi bons que les premiers mais, pour ma part, l'ajout de lait, ne fait aucune différence. Nous avons saupoudré d'un peu de cannelle afin de changer.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    30 avril 2019

    Une bonne recette simple à faire.

 

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