Pickels de poulet de mamie (filets de poulet au piccalilli)

Temps

Ingrédients

• 500 g de filet de poulet
• 500 ml de picalilli
• 20 cl de crème liquide
• 1 filet d'huile d'olives
• 1 noisette de beurre
• 2 cuillères à soupe d'eau froide

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Catherine S.
  24 mars 2014

  Cet accompagnement anglais accompagne bien le poulet mais il faut apprécier l'acidité... Bien sûr la crème l'adoucit mais cela reste puissant.
  J'ai beaucoup aimé ce plat mais à la maison c'était plutôt mitigé en raison justement de l'acidité de la sauce. Si je refais ce plat, je mettrai un peu moins de Piccalilly.
  
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  12/20

  Par Sandrine V.
  25 mars 2014

  Le picallily donne un bon goût à cette préparation et la crème liquide adoucit un peu le côté un peu piquant de celui-ci. J'aurais ajouté un oignon lors de la cuisson de la viande. Plat rapide à faire et idéal pour un repas du midi.
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  15/20

  Par Céline M.
  14 avril 2014

  Le plat est une bonne idée mais nous trouvons que cette sauce est beaucoup trop vinaigrée.
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  13/20

  Par Anne-marie P.
  14 avril 2014

  Une recette claire et très simple à réaliser. J'ai trouvé qu'il y avait trop de piccalili, donc c'était vraiment très fort en bouche pour nous. Je pense qu'il faudrait mettre moins de sauce et un peu plus de crème, ce qui permettrait d'avoir un très bon plat en sauce. À améliorer mais c'est une recette très originale.
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  14/20

  Par Julien B.
  9 mai 2014

  Une recette très simple à faire mais surtout très originale, je n'aurais jamais pensé à cuisiner avec du piccalilli. Pour ma part, j'ai adoré ce côté très aigre en bouche mais le reste de la famille a trouvé cela trop fort en bouche. Je pense qu'il faut rajouter de la crème ou diminuer la sauce. La viande est bien moelleuse, j'aurais, pourquoi pas, rajouté de l'échalote ou de l'oignon.