Pizza au poulet au curry

Pizza au poulet au curry - Houria L.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 pâte à pizza ( ou une pate maison )
  • 1 escalope de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 morceau de comté
  • 1 peu de gruyère
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • Huile tournessole
  • 2 gousses d'ail
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faites revenir le poulet dans l'huile, avec une gousse d'ail écrasé.
2.
Assaisonnez-le avec du sel et poivre.
3.
Retirez-le aprés 10 min de cuisson.
4.
Coupez le poivron en petits dés, faites le revenir pendant 5 min dans une poêle avec l'ail écrasé.
5.
Retirez le poivron.
6.
Dans la même poêle, mettez la crème fraîche et le curry.
7.
Etalez la pâte à pizza.
8.
Mettez la crème de curry dessus.
9.
Rajoutez l'oignon coupé en rondelles, le poulet coupé en petits dés, le poivron, le comté et le gruyère.
10.
Enfournez pendant 20 à 25 min.

Suggestions du posteur

« Servir avec une salade. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Michèle D.
    10 décembre 2013

    Une bonne recette de pizza ou le mélange de saveurs est doux en bouche, un bon ensemble qui a été adopté ici...

  • 15/20
    Par Laetitia G.
    11 décembre 2013

    C'était bon mais un petit peu sec. Je pense qu'il aurait fallu un petit peu plus de crème...
    En tout cas, la base crème au curry change et ça se marie bien avec les autres ingrédients.
    Petite remarque, la température de cuisson n'est pas indiquée... J'ai mis 180°C.

  • 16/20
    Par Annie L.
    23 décembre 2013

    Bonne pizza, la sauce à la crème est très bonne et relève bien le goût des aliments. Idéal avec un peu de légumes. Bon mélange des saveurs.

  • 19/20
    Par Marina S.
    30 décembre 2013

    Une très très bonne pizza, nous avons beaucoup aimé.
    Pâte à pizza maison.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    21 janvier 2014

    Le mélange curry-crème fraîche est très bon et se marie bien avec le poulet et le poivron, la pizza est pleine de saveur, dommage que la température de cuisson ne soit pas indiquée et au vu de la photo, il semblerait que l'oignon soit cuit au préalable ce que l'on a pas comme indication.

  • 18/20
    Par Celine L.
    30 janvier 2014

    Très bon. Ça change des pizzas avec un fond de sauce de tomate, le mélange crème curry et poulet se marie très bien. (j’ai utilisé de l’ail semoule)

  • 17/20
    Par Lynda T.
    11 février 2014

    Très très bonne pizza, le mélange crème fraîche-curry, excellent, j'ai juste rajouté une escalope en plus, cela faisait juste pour la pizza et j'ai beaucoup aimé l'ajout du poivron rouge qui donne un goût subtil en bouche avec le curry. Dommage de ne pas cuire ensemble le poulet et le poivron avec l'oignon.

  • 16/20
    Par Anne-sophie M.
    13 mars 2014

    Bonne pizza, justement épicée. Facile à faire. Je garde la recette.
    (L'ail a bien été mis, vu avec RA)

  • 20/20
    Par Patricia R.
    15 mai 2014

    Super pizza très très bonne ! Le poivron donne du goût et c'est une très bonne découverte !! Mes enfants ont adoré.

  • 14/20
    Par Severine B.
    18 novembre 2014

    Nous avons été déçu par cette recette car nous avons trouvé un manque de goût. J'avais mis 2 blancs de poulet car je trouvais qu'une c'était peu. J'aurais mis 2 cuillères à soupe de curry car nous l'avons pas trop retrouvé. Mon oignon devait être trop petit et il aurait dû être revenu pour plus de saveur, sinon le mélange était sympa. J'avais pris un mélange de poivrons. La pâte était faîte maison.

 

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