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Temps
Ingrédients
- 1 pâte pour petite pizza (faite maison, c'est meilleur)
- 1 sachet de billes de mozzarella (plus grosses que les miennes serait mieux) ou autre fromage (les tests et les avis sont les bienvenus)
- Des feuilles de basilic
- De la sauce bolognaise (maison, c'est meilleur, mais là pour la rapidité avant le match, en pot tout prêt)
Recette
Suggestions du posteur
Petite précision :
Percer les boules de pâtes avec une pique en bois... au moins 4 trous... et on retire la pique avant d'enfourner ! Les trous sont indispensables pour laisser l'air s'échapper... sinon les boules éclatent...
Avec un autre fromage et/ou en ajoutant du gruyère par-dessus en fin de cuisson pour le faire gratiner, c'est encore meilleur ! »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
L’idée est vraiment très originale. Le mélange des saveurs est simple et efficace. Cependant, même avec des trous pour laisser échapper l’air, la plupart des boules ont éclaté, laissant échapper une partie de la mozzarella. Cela dit, ce n’est pas bien grave car le fromage qui a coulé a gratiné dans le four offrant en plus du moelleux un côté croquant bien agréable. C’est une bonne recette, très conviviale qui a beaucoup plu à l’apéritif !
- 17/20
J'ai fait ma pâte moi même avec de l'huile d'olive et j'ai utilisé aussi du "bleu crémeux de Saint Flour". Le résultat est délicieux même si j'ai mis du basilic séché, n'ayant pas de frais. La recette est validée à l'unanimité masculine... J'en referais en intégrant un peu de viande hachée pour changer. En tous cas, merci pour cette recette simple mais efficace.
- 16/20
C'était une très bonne idée. Très simple et très facile à faire et qui a plu à tous. La pâte est faite maison. J'ai testé avec de la mozzarella mais c'est dommage que cela manque de goût. Je le testerai avec un fromage plus fort. La mozzarella s'est un peu échappée mais ne nous a pas dérangé. À refaire pour un apéro.
