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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte à pizza
- 1 fenouil
- 2 courgettes moyennes
- 2 càs d'huile d'olive
- Sel, poivre, (herbes à pizza), 1 càs d'estragon, (un peu d'origan)
- 2 grosses càs de crème fraîche ou fromage blanc
- 4 càs de sauce tomate (ou plus)
- Environ 100 à 125 g de fromage râpé (voir plus)
- Facultatif : Environ 50 g de féta (ou plus)
- 1 càs d'estragon
- 1 filet d'huile d'olive
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Couper le fenouil en morceaux et les courgettes en rondelles.
3.
Faire chauffer l'huile, y faire revenir les courgettes et le fenouil avec sel, poivre, (herbes à pizza), estragon, (origan), pendant 10 min.
4.
Etaler la pâte.
5.
Garnir la moitié de la pizza avec de la crème et l'autre moitié avec la sauce tomate. (Pour que la moitié de la pizza à de la sauce tomate et l'autre de la crème)
6.
Ajouter la moitié du gruyère râpé.
7.
Ajouter les légumes, le reste de fromage râpé, la féta et 1 càs d'estragon.
8.
Ajouter un filet d'huile d'olive et enfourner 15/20min à 200°C.
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