Poêlée choux fleur pomme de terre

Poêlée choux fleur  pomme de terre - Celine B.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Un chou-fleur frais ou un sachet de choux fleur congelé
  • 8 pommes de terre Jazzy
  • Ail et persil
  • Beurre
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Recette

1.
Peler et laver les pommes de terre. .
2.
Détailler le chou-fleur en bouquet et laver le ensuite.
3.
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur afin qu'il reste un peu ferme.
4.
Pendant ce temps couper en rondelle épaisse les pommes de terre.
5.
Faire revenir les pommes de terre dans un filet d'huile d'olive et de beurre jusqu’à qu'elles soient dorées.
6.
Une fois le chou-fleur cuit, ajouter-le avec les pommes de terre.
7.
Remuer délicatement le chou-fleur et les pommes de terre encore sur le feux et ajouter ail et persil.
8.
Bonne dégustation...

Suggestions du posteur

« J'ai pris une huile d'olive aux 2 basilics et tomate séchée pour apporter un goût supplémentaire à ma poêlée de choux fleur et pommes de terre jazzy. Une simple huile d'olive normale peut très bien faire l'affaire. »

Son avis sur : Pommes de terre Jazzy

« Les pommes de terre Jazzy ont une bonne tenue à la cuisson et ont une chair tendre et savoureuse. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marina S.
    18 juillet 2016

    Un bon plat, nous avons bien aimé mais il n'y a pas assez de pommes de terre à notre goût. On préfère les pommes de terre sautées sans chou-fleur.

    Avis sur le produit :
    De bonnes pommes de terre bien fermes.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    6 janvier 2017

    Un accompagnement simple et complet. Le mariage chou-fleur / pommes de terre est un mélange que nous aimons beaucoup. L’ail et le persil complètent parfaitement le plat. C’est un régal, merci !
    (Désolée, My Saveur, j’ai oublié de mettre le logo sur la 1ère photo, mais il est bien sur la 2° !)

    Avis sur le produit :
    De délicieuses petites pommes de terre qui restent bien fermes à la cuisson et qui nous ont conquis. Merci My Saveur pour cette découverte, le seul souci, c’est qu’elles sont très difficiles voire impossible à trouver sur les étals.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    2 juin 2017

    On n'a pas trop aimé le chou fleur poêlé. L'ajout de l'ail et du persil apporte du pep's mais ça manquait de crémeux et de légumes.

 

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