Poêlée de carottes à l'orientale

Temps

Ingrédients

• 600 gr de carottes
• 1 tête d'ail
• 1 càc de cumin
• 3 càs de coriandre
• 3 càs de persil
• 3 càs d'huile d'olive, sel et poivre
• 1 jus de citron

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  21 octobre 2013

  Beaucoup de goût, de saveur, des épices, la cuisson des carottes avec l'ail, l'idée est très bonne et bon petit goût d'ail, j'ai mis juste un filet de citron c'était assez pour nous.
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  17/20

  Par Aurélie D.
  21 octobre 2013

  Toute la famille a beaucoup apprécié l'assaisonnement des carottes, assaisonnement relevé sans être trop fort. La cuisson était parfaite et le citron fait exploser les papilles.
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  14/20

  Par Amandine W.
  21 octobre 2013

  Les carottes sont goûteuses mais trop de persil donc pas agréable en bouche. Préparation longue pour de simples carottes. La prochaine fois j'ajouterai directement les épices dans l'eau de cuisson. La sélection d'épices est bonne, ça s'accorde bien avec les carottes !!
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  16/20

  Par Françoise V.
  30 octobre 2013

  Carottes bien épicées, le filet de citron est un plus, pour moi le persil est en trop, mais cela reste mon avis, bon accompagnement d'un rôti.
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  14/20

  Par Delphine A.
  18 novembre 2013

  Recette un peu longue à réaliser mais goûteuse... le cumin s'accorde bien avec les carottes.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  30 décembre 2013

  Nous avons bien aimé, mais le citron et en trop pour nous, et il y avait un peu trop de persil, mais les épices étaient parfaites et apportent beaucoup de goût.
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  15/20

  Par Angéline R.
  23 janvier 2014

  C'était très bon, avec de bonnes saveurs. Cela permet de cuisiner les carottes seules, ce qui n'est pas évident, je trouve.
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  15/20

  Par Myriam S.
  30 janvier 2014

  Bonne recette qui a beaucoup de goût et est très épicée. Je pense refaire la recette pour changer des carottes ordinaires. Par contre, j'enlèverai le citron qui acidifie un peu trop le plat. Cela reste une bonne recette !
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  16/20

  Par Virginie M.
  26 février 2014

  Bonne recette de carottes !! Pleins de goût avec les herbes et les épices !! A refaire ! L'association carotte/cumin ! Génial !
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  10/20

  Par Severine B.
  10 mars 2014

  Nous n'avons pas aimé, le cumin est assez particulier en goût et le mélange de la coriandre donnait un plat granuleux qui nous a déplu. La recette a demandé un temps de préparation pour un résultat décevant pour nous personnellement. Désolée.