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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 oignons
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 5 tomates
- 1/2 poivron
- 500 g de filets de poulet
- 5 càs de sauce soja
- 4 càs d'huile d'olive
- Sel & poivre
Recette
1.
Emincer les oignons et les mettre à cuire dans une poêle avec l'huile d'olive.
2.
Quand les oignons sont translucides, ajouter les courgettes, les aubergines, les tomates et le poivron coupées en dés. Saler & poivrer.
3.
Quand les légumes commencent à être cuits après env 15 min, ajouter le poulet coupé en dés, la sauce soja et laisser cuire +/- 20 min à couvert à feu moyen.
4.
Quand le poulet est cuit, retirer du feu et servir.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez accompagner ce plat de riz. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Simple, léger et vraiment très bon. Un plat très apprécié chez nous. Le mariage des saveurs est une valeur sûre et l’ajout de la sauce soja apporte goût et originalité. Elle n’est cependant pas assez prononcée pour se suffire à elle-même et un peu d’ail et quelques herbes auraient été bienvenus pour avoir un peu plus de relief.
- 19/20
Simple à faire mais un très bon plat, idéal avec du riz. Pas assez pour 4 personnes, il faudrait mettre plus de légumes.
C'est très bon comme ça mais on aurait aussi pu y ajouter des herbes. - 18/20
Très bonne poêlée mais un peu plus de sauce soja n'aurait pas été de trop je pense. Il m'a fallu moins de temps de cuisson aussi (j'imagine que ça dépend les plaques).
