Poêlée pommes de terre et courgettes

Poêlée pommes de terre et courgettes - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 petite courgette
  • 2 pommes de terre moyennes
  • Huille d'olive
  • Ail en poudre
  • Persil
  • Sel et poivre

Recette

1.
Épluchez les pommes de terre et la courgette, si vous voulez. Coupez-les en lamelles assez fines (à la mandoline, c'est mieux !).
2.
Mettre le tout dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, une petit cuillère à café d'ail et également de persil. Saler et poivrer selon votre goût.
3.
Faire cuire à feu moyen pendant 20 à 30 minutes. Remuez régulièrement pour bien dorer toutes les tranches de tout les côtés

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    20 décembre 2013

    Une bonne poêlée, différente des autres, j'ai beaucoup aimé. Seul bémol, l'ail et le persil, ont tendance à bruler, ce qui donne un goût bizarre. Pour moi, il vaudrait mieux le mettre à la fin.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 décembre 2013

    Nous nous sommes régalés, simple mais parfait, l'ail bien, à refaire.

  • 12/20
    Par Elodie L.
    23 décembre 2013

    C'était bon certes, mais la prochaine fois, je mettrai mes courgettes après, car là, j'ai eu de la purée de courgette et les pommes de terre étaient bonnes.

  • 15/20
    Par Emilie S.
    23 décembre 2013

    Une poêlé sympa à faire et très simple et rapide à préparer. Par contre, petit souci de cuisson : les courgettes ont presque toute fondu avant que les pommes de terre soient cuites. Dommage.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    30 décembre 2013

    Poêlée simple mais bonne. Mais les courgettes ont eu tendance à faire de la purée.

  • 13/20
    Par Celine T.
    30 décembre 2013

    Un bon duo, cela change.
    Par contre, je pense que l'on pourrait mettre à cuire déjà les pommes de terre car leur cuisson est plus longue que les courgettes.

  • 12/20
    Par Amandine W.
    8 janvier 2014

    L'idée de cette poêlée était bonne mais nous sommes déçus par le résultat de cuisson des légumes. Saveurs bien relevées avec l'ail et le persil mais nous ne sommes pas convaincus par l'ensemble !

  • 16/20
    Par Delphine D.
    8 janvier 2014

    Une très bonne recette. Idéale pour faire manger des courgettes.
    Par contre, les courgettes ont rendu un peu d'eau. Je les ferais peut être un peu poêler à part avant de les ajouter au pommes de terre.

  • 15/20
    Par Laetitia G.
    23 janvier 2014

    Servi avec des côtes de porc échine moutardées, ça allait super bien avec. Au niveau de la poêlée, certaines pommes de terre étaient juste cuites, je pense qu'il faudrait commencer leur cuisson un peu avant celle des courgettes. Sinon c'est bien épicé !

  • 14/20
    Par Severine H.
    4 avril 2014

    Plat basique, à surveiller sans cesse car risque de brûler la préparation. Sinon, le goût des pommes sautées me plait toujours autant.

 

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