Pommes de terre rattes cuites dans leur beurre aux herbes

Temps

Ingrédients

• 500g de pommes de terre rattes non pelées
• 100g de beurre
• 1 gousse d'ail
• Persil
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Vanessa M.
  2 avril 2013

  Pommes de terre très bonne et très fondante avec beaucoup de goût. Par contre, on a trouvé qu'il y avait beaucoup trop de beurre. Ça baignait dedans et les pommes de terre n'ont pas tout absorbé. Donc du coup trop de perte à mon goût. Il faut reduire la quantité de beurre.
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  12/20

  Par Annie L.
  4 avril 2013

  Bon, mais trop gras, je préfère la cuisson au four avec de l'huile d'olive en petite quantité .
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  15/20

  Par Christiane C.
  5 avril 2013

  Bon, mais trop de beurre sinon c'est un bon goût d'ail !
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  14/20

  Par Marina S.
  15 avril 2013

  C'est bon mais la recette m'a fait penser aux patates nouvelles au beurre comme nous avons l'habitude de manger mais finalement rien à voir ce n'est pas aussi bon.
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  15/20

  Par Caroline R.
  27 mai 2013

  Bon mais beaucoup trop gros. Avant de servir j'ai du mettre les pommes de terre dans de l’essuie-tout pour éponger le gros.
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  16/20

  Par Amandine W.
  24 juin 2013

  Les pommes de terre sont bien cuites mais la recette est grasse, à refaire avec moins de beurre. Les herbes donnent un bon goût aux pommes de terre
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  15/20

  Par Sandrine M.
  12 juillet 2013

  Le goût de l'ail et du persil sont agréables, mais le beurre cuit, rend le plat un peu lourd. Je resterai donc plutôt une adepte de la cuisson avec un filet d'huile d'olive, plus digeste pour moi.
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  17/20

  Par Laurence D.
  4 juillet 2014

  Les pommes de terre sont très moelleuses et ont un bon goût de beurre d'escargot, nous avons beaucoup aimé.
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  14/20

  Par Lynda T.
  14 avril 2015

  Un peu trop gras à mon goût, huile + beurre en plus... J'ai dû rajouter un temps de cuisson, les pommes de terre malgré le fait d'être coupées étaient encore croquantes et je préfère largement la cuisson au four pour ces pommes de terre.
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  20/20

  Par Nadine P.
  2 juillet 2015

  Les pommes de terre sont bien croustillantes tout en étant moelleuses.