Poireaux Jambon-béchamel

Temps

Ingrédients

• 4 blancs de poireaux
• 4 tranches de jambon blanc
• 4 tranches de gruyère ou fromage toastinette
• 30 g de beurre
• 25 g de farine
• 25 cl de lait
• Sel et poivre
• Du fromage râpé

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Veronique C.
  17 février 2015

  Recette classique. Mais que j'adore. J'aime bien quand la béchamel est un plus relevé.
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  20/20

  Par Olivia L.
  20 février 2015

  Un plat facile et rapide à faire. Nous avons adoré et c'est encore meilleur avec des poireaux qu'avec des endives comme j'ai l'habitude de faire. La quantité de béchamel était suffisante pour le plat mais la prochaine fois je rajouterai de la muscade.
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  17/20

  Par Bénédicte S.
  23 février 2015

  Recette classique mais le mélange poireaux et jambon marche bien. Le plus : les toastinettes pour plus de fondant.
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  18/20

  Par Delphine A.
  3 mars 2015

  Nous avons l'habitude de faire cette recette mais l'ajout des toastinette nous a plu.
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  20/20

  Par Katia P.
  3 mars 2015

  Excellente recette, facile à préparer. Les temps de cuisson sont parfaits, les poireaux bien fondants. À refaire sans hésiter.
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  18/20

  Par Marina S.
  16 mars 2015

  Ma béchamel à l'origine était épaisse mais après cuisson, c'était très liquide, dommage. Une recette classique qu'on trouve un peu partout mais chez nous, on aime beaucoup !
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  17/20

  Par Emilie S.
  23 mars 2015

  Une recette que nous aimons bien faire à la maison. Facile, rapide et léger pour le dîner.
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  17/20

  Par Aurélie G.
  10 avril 2015

  Excellente recette. Le petit goût du fromage change le plat.
  Recette testée et approuvée.
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  15/20

  Par Joëlle P.
  16 avril 2015

  J'ai l'habitude de faire des gratins poireaux-jambon mais jamais avec du fromage entre. Au final c'est très bon mais ça alourdit beaucoup le plat.
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  17/20

  Par Vinie M.
  8 janvier 2016

  Recette très facile et bien expliquée. Côté goût, on a le gourmand de la béchamel et la douceur du poireau. On a adoré le mariage des deux et le jambon apporte sa touche de fraîcheur et de salée. Recette à refaire sans hésiter, merci !