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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 à 4 poivrons
- 250 g de pain de mie
- 150 à 170 g net d'anchois à l'huile
- 2 oeufs
- 60 à 75 g de parmesan
- 2 càs d'huile d'olive
- 4 à 5 belles feuilles de basilic
- Sel et poivre si besoin
Recette
1.
Couper les poivrons en deux, enlever les pépins et les parties blanches.
2.
Mixer tous les ingrédients et farcir les poivrons.
3.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
4.
Faire cuire 30 min à 180°C.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« A accompagner d'un coulis de tomates et d'une salade verte par exemple. »
