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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pour 1 personne :
- 1 gros poivron
- 2 carottes
- 50 g de champignons
- 50 g de pâte fusilli
- 30 cl de purée de tomates
- Ail semoule
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire les pâtes 10 min à l'eau bouillante.
2.
En même temps, épluchez et coupez les carottes en petits cubes.
3.
Coupez les champignons en petits cubes.
4.
Faites revenir les champignons et les carottes à feu doux avec la purée de tomates, l'ail, le poivre et le sel. Remuez régulièrement pour éviter que ça colle, pendant 15 min.
5.
Dès que les pâtes sont cuites, égouttez-les, ajoutez-les à la sauce. Mélangez le tout et retirez du feux.
6.
Creusez un trou sur le poivron en retirant la queue, mettez-y la préparation dedans et enfourner 30 min à 180°C, four préalablement préchauffer.
7.
Servir chaud.
Suggestions du posteur
« J'ai mis le poivron dans de l'aluminium pour que la cuisson soit meilleur mais il n'y a pas d'obligation ! »
Son avis sur : Lustucru
« Je les ai trouvées très tendres, elles étaient parfaitement cuites, et dans le poivron elles n'ont pas collé, parfaites. »
