pomme de terre au magret de canard

Temps

Ingrédients

• 5 à 6 pommes de terre (moyenne a grosse)
• 1à 2 magrets de 350g ( soir ou midi)
• 1 oignons
• persillade

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Christelle M.
  16 novembre 2012

  Simple, efficace et très bon
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  12/20

  Par Christiane C.
  22 novembre 2012

  Simple, rapide. Manque de sauce, dommage.
  Sauce poivre ou autre.
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  14/20

  Par Severine M.
  1 mars 2013

  Rien de bien exceptionnel à cette recette mais néanmoins maintenant je cuirai mais pomme de terre comme ça car c'est rapide!
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  16/20

  Par Muriel P.
  10 avril 2013

  Très bon truc pour faire cuire les pommes de terre (8 minutes dans une cocotte-minute).
  Vous pouvez conserver la graisse fondue du magret au réfrigérateur ou la congeler dans un bac à glaçons pour d'autres cuissons.
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  15/20

  Par Celine T.
  22 avril 2013

  Un bon plat.
  Simple à faire.
  Moi qui aime le magret de canard bien cuit c'était impeccable cuit de cette manière.
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  17/20

  Par Marie T.
  17 mai 2013

  Les pommes de terre sont excellentes grâce à la graisse de canard, le canard aussi c'est juste un peu sec cela mériterait un ajout de sauce (pourquoi pas de sauce aux champignons).
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  19/20

  Par Céline P.
  11 septembre 2013

  Très bonne recette, simple à réaliser, la graisse parfume bien les pommes de terres et l'oignon rehausse le goût.
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  18/20

  Par Laetitia G.
  15 novembre 2013

  Une recette simple mais tellement bonne. J’inaugurais mon cuit-vapeur pour votre recette et je crois que maintenant je cuirai mes pommes de terre de cette façon. Elles sont bien moelleuses. C'est bien parfumé avec la persillade et l'oignon !
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  18/20

  Par Yannick V.
  18 décembre 2013

  Cela m'a fait penser au plat landais. Je l'ai trouvé très bon, et les pommes de terre qui sont revenues dans la graisse des magrets, un délice. Recette approuvée pour moi.
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  17/20

  Par Valérie K.
  7 janvier 2014

  Les pommes de terre étaient fondantes et la cuisson du magret était bien, rosée comme nous l'aimons. La graisse a bien parfumé les légumes et l'oignon et la persillade ont bien relevé le tout.