Pommes de terre nouvelles aux herbes de Provence

Temps

Ingrédients

• 600 kg de pommes de terre primeur
• Huile de noix
• 3 pincée d'herbes de Provence
• 3 tours de moulin 5 baies
• Sel

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Isabelle K.
  2 juillet 2014

  Aucun reproche, c’est excellent ! La texture des pommes de terre, le goût, tout y est !! Tantôt croustillantes, tantôt fondantes, ces pommes de terre ont fait l’unanimité. La cuisson est parfaite, beaucoup moins grasse que la friture. Le petit goût d’huile de noix (j’ai utilisé une huile de noix artisanale assez forte ! Merci pour la recette, je la referai sans hésiter !
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  17/20

  Par Aurélie D.
  4 juillet 2014

  Une recette simple et classique, agréablement revisitée. Les pommes de terre sont bien assaisonnées et l'huile de noix donne un goût puissant et bien reconnaissable. Une association délicieuse et rare.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  10 juillet 2014

  Très bonne recette simple et rapide, je les ai coupé finement car ont préfère. Un bon goût de noix et d'herbes de Provence un mixe de cuisson bien cuite et pas trop. A refaire sans hésiter, merci.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  21 juillet 2014

  Très bonnes frites avec un goût subtile de noix. Par contre, je ne suis pas fan de la cuisson au four car je trouve les frites molles ou trop roussies.
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  17/20

  Par Laurence D.
  21 juillet 2014

  Les pommes de terre sont bien parfumées par les 5 baies et les herbes de Provence, mais nous avons moyennement aimé le goût de l'huile de noix, à refaire avec de l'huile d'olive.
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  19/20

  Par Cathy B.
  23 août 2014

  Recette très facile à réaliser, tout le monde a adoré. Le petit goût de noix donne un plus à ses pommes de terre.
  
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  18/20

  Par Amandine W.
  26 février 2015

  Très bonne recette, bon goût apporté par les herbes et l'huile. Un très bon ensemble.
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  18/20

  Par Katia P.
  7 septembre 2015

  Recette simple et rapide à préparer. Le temps de cuisson était parfait et les pommes de terre bien assaisonnées. J'ai accompagné de pilons de poulet cuits en papillotes.
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  18/20

  Par Christiane C.
  26 avril 2016

  Les pommes de terre sont bien parfumées, sympa l'huile de noix !
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  15/20

  Par Marina S.
  27 avril 2016

  C'était bon mais les morceaux de pommes de terre étaient trop gros, au bout d'1h30 ce n'était pas assez cuit ! Ce n'était pas croustillant. Je n'ai pas vu l'intérêt de l'huile de noix.