Porc au lait de coco

Temps

Ingrédients

• 1,5 k de porc sans os
• 1 briquette de lait de coco
• 2 carottes pelées et coupées en tranche
• Oignon, ail, sel, poivre, bouquet garni
• 1 càs de farine
• Matière grasse

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Christiane C.
  21 avril 2015

  Un bon sauté de porc. Le lait à la noix de coco apporte beaucoup à ce plat.
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  17/20

  Par Marina S.
  7 juillet 2015

  C'était très bon mais pas assez de lait de coco et de carottes, dommage.
  
  (Bouquet garnie avec les herbes du jardin)
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  18/20

  Par Claudine O.
  25 octobre 2015

  Un arrière goût de blanquette sans la difficulté de celle-ci. J'ai beaucoup aimé. Le lait de coco, les aromates, les carottes et le porc s'harmonisent parfaitement.
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  18/20

  Par Isabelle T.
  10 décembre 2015

  Très bon plat de porc aux carottes. Le lait de coco apporte un petit goût en plus et le crémeux !
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  17/20

  Par Frederique V.
  11 avril 2016

  J'ignore pourquoi mais ma sauce a en quelque sorte "caillé", mais le goût est très bon tout de même. J'aurais dû sans doute couper la viande en plus gros cubes pour que la viande soit moins sèche. Nous avons tout de même apprécié ce plat bien sympathique et goûtu.
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  15/20

  Par Marion L.
  25 avril 2016

  Nous avons bien aimé cette recette tout en exotisme. Avec plus de coco ça aurai été encore meilleur car avec la cuisson il n'y avait plus beaucoup de sauce.
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  15/20

  Par Elodie P.
  29 mai 2017

  Bon, mais sans plus pour moi, j'ai trouvé que ça manquait de saveurs. Pour la quantité de porc ça manque de carottes. Pour moi, pas de problème, de manque de sauce car je l'ai fait à la cocotte mais du coup c'était trop liquide, j'aurais dû faire réduire.
  Le bouquet garni est oublié dans le déroulé.