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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
1 pers
- 40 g de flocons d'avoine
- 15 cl de lait végétal de votre choix (noisette, amande...) (à ajuster)
- 1 càc de sirop d'agave
- 1 càs de purée d'amande
- 3 ou 4 belles fraises
Recette
1.
Versez le lait végétal dans une petite casserole. Portez à ébullition.
2.
Dès les premiers bouillons, ajoutez les flocons d'avoine et baissez sur feu doux.
3.
Faites cuire le porridge pendant +/- 10 min, sur feu très doux, en mélangeant régulièrement.
4.
Vous devez obtenir une consistance crémeuse. Si après 10 min de cuisson le porridge est encore trop liquide, laissez cuire quelques minutes supplémentaires. S'il est trop épais et compact à votre goût, ajoutez un peu de lait et mélangez bien.
5.
Lorsque le porridge est cuit et à la consistance souhaitée, versez-le dans un bol. Ajoutez les fraises coupées en tranches, la purée d'amande et un filet de sirop d'agave. Mélangez légèrement et dégustez aussitôt.
Suggestions du posteur
« Certains aiment le porridge plutôt liquide, d'autres un peu épais : n'hésitez pas à ajuster la quantité de lait et le temps de cuisson pour obtenir la consistance que vous aimez.
Ce porridge peut éventuellement être préparé la veille. Dans ce cas, une fois cuit, conservez-le au réfrigérateur. Le lendemain, réchauffez-le 1 min au micro-ondes, ajoutez un peu de lait s'il est trop épais.
Ajoutez la purée d'amandes, le sirop d'agave et les fraises au dernier moment. »
Ce porridge peut éventuellement être préparé la veille. Dans ce cas, une fois cuit, conservez-le au réfrigérateur. Le lendemain, réchauffez-le 1 min au micro-ondes, ajoutez un peu de lait s'il est trop épais.
Ajoutez la purée d'amandes, le sirop d'agave et les fraises au dernier moment. »
