Potée de chou et saucisses

Temps

Ingrédients

• 1 beau chou frisé
• 6 carottes
• 1 poireau
• 2 oignons
• 8 pommes de terre de taille moyenne
• 4 saucisses de Montbéliard
• 1 saucisse de morteau
• 300 g de lard fumé
• 1/2 bouteille de vin blanc
• 1 branche de thym, 2 feuilles de laurier, 3 clous de girofle, 1 càc de bouquet garni, sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Valérie C.
  21 octobre 2013

  J'ai laissé les légumes et le lard en gros morceaux car pour moi une potée est comme un pot au feu. Ceci ne change pas le goût ! C'est une très bonne potée. Normalement je la fais sans vin blanc et nous préférons la version sans. Merci pour la recette.
• • 
  • 
  18/20

  Par Marina S.
  29 octobre 2013

  Une très très bonne potée, nous avons beaucoup aimé, la viande était vraiment extra. Il y avait assez pour 8 personnes. Par contre, j'ai fais cuire beaucoup plus longtemps et je trouve que ça manque d'un petit quelque chose pour rehausser le goût.
• • 
  • 
  14/20

  Par Yannick V.
  30 octobre 2013

  Une bonne potée classique.
• • 
  • 
  18/20

  Par Anne-caroline W.
  20 novembre 2013

  Cette recette est un vrai régal. Recette bien expliquée, rien à dire, juste excellente.
  A refaire.
• • 
  • 
  17/20

  Par Florence T.
  25 novembre 2013

  Très bonne recette mais manque de viandes différentes comme du jarret ou du saucisson à l'ail ou encore de la palette. Je l'ai fait mijoté 7 heures à la mijoteuse, c'était ultra fondant !
• • 
  • 
  20/20

  Par Aurelie K.
  7 janvier 2014

  Très bon, rien à redire, la potée était excellente.