|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 g de jambon Forêt Noire Jeca coupé en lanières larges
- 3 càs d'huile d'olive Toscoro
- 1 oignon coupé en brunoise
- 2 càc rases d'ail poudre
- 250 g chou rave coupé en dés
- 150 g de carottes coupées en rondelles
- 200 g de céleri rave en dés
- 150 g de topinambours en dés
- 2 càs de ciboulette
- 1 briquette de lait de coco Ayam
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire revenir l'oignon et l'ail environ 1 minute dans l'huile, y ajouter le jambon Jeca.
2.
Y ajouter tous les légumes, le lait de coco, la ciboulette, ajouter de l'eau pour couvrir le tout, saler et poivrer.
3.
Laisser mijoter environ 30 minutes à petit feu en surveillant, si besoin rajouter un peu d'eau car les légumes absorbent.
4.
Ajouter du sel au besoin.
5.
Rajouter du temps de cuisson si vous préférez, chez nous, nous aimons les légumes croquants.
Suggestions du posteur
« Servir avec du riz ou des pâtes et si vous avez besoin de plus de viande rajouter du jambon ou un steak ou autre viande.
»
»
