Poulet au caramel par Adeline A.

Temps

Ingrédients

• 300 g de poulet (blancs, escalopes, aiguillettes)
• 1 oignon
• 10 cl d'eau
• 1 càs de sucre
• 3 càs de sauce soja
• 1/2 càc de gingembre râpé ou moulu
• 1 càc de graines de sésame (ou plus)
• 3 càs d'huile de séame
• 1 càc de maïzena
• Sel & poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Raphaelle M.
  21 août 2018

  Une recette simple et rapide. Beaucoup de saveurs pour ce poulet au caramel. Seul bémol, la maïzena a donné une texture gélatineuse à la sauce, pas très ragoutante.
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  16/20

  Par Veronique C.
  27 août 2018

  La sauce est un peu trop épaisse à mon gout.
  La viande est tendre.
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  18/20

  Par Isabelle K.
  10 septembre 2018

  Une très bonne recette avec laquelle nous nous sommes régalés. J’ai mis un tout petit peu moins de maïzena qu’énoncé pour une sauce un peu moins épaisse. J’ai servi ce délicieux poulet avec des nouilles asiatiques et le mariage était parfait. La recette est simple et rapide et les saveurs en parfaite harmonie. Les amateurs ont ajouté de la coriandre fraiche pour compléter le plat.
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  18/20

  Par Lucie O.
  14 octobre 2018

  Très bonne recette, bien parfumée. J'ai mis la quantité de maïzena indiquée dans la recette et la texture de la sauce ne m'a pas dérangé. Elle est épaisse, certes, mais comme dans les restaurants asiatiques.