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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 poulet
- 50 cl de cidre brut
- 1 oignon
- 1 échalotte
- 1 cube ou coeur de bouillon de volaille
- 3 pommes
- 2 càs de MG de votre choix
- 20 cl de crème fraîche
- Sel & poivre
Recette
1.
Éplucher et émincer l'oignon, l’échalote et les faire dorer dans un peu de MG dans une cocotte.
2.
Ajouter le poulet dans la cocotte et le faire dorer sur toutes les faces.
3.
Mettre le cidre et le bouillon.
4.
Enlever le trognon des pommes et les peler.
5.
Les couper en 2 et les ajouter dans la cocotte.
6.
Saler et poivrer.
7.
Compter environ 1h30 de cuisson selon la grosseur du poulet.
8.
Juste avant de servir, ajouter la crème à la sauce. Remuer et déguster.
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