poulet au pesto et mozzarella

Temps

Ingrédients

• 2 blancs de poulet ou dinde ou autre
• pesto 1 cuil à soupe sur chaque morceaux de viande
• 1 boule mozzarella
• sel poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Caroline N.
  7 octobre 2012

  Bonne recette. Pour mon four, 180° pour 30 min, ce n'est pas assez !
  Il faudrait aussi penser à saler et poivrer l'escalope avant de mettre du pesto dessus. J'ai salé et poivré que sur la mozzarella et c'était un peu fade!
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  16/20

  Par Mylène S.
  8 novembre 2012

  Original, facile et rapide à refaire !!!
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  17/20

  Par Emilie G.
  26 novembre 2012

  Comme il n'était pas précisé dans la recette, quel pesto utiliser, j'ai fait cette recette avec votre "pesto de courgettes" ! C'était très gourmand, nous avons adoré !
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  16/20

  Par Laurence D.
  30 novembre 2012

  Nous avons trouvé que le pesto apportait un goût original à la viande. Merci pour cette recette.
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  15/20

  Par Mélanie V.
  11 décembre 2012

  Recette très originale. Cela permet de manger du poulet tout en variant les goûts. C'est à faire et à refaire
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  16/20

  Par Aude M.
  5 janvier 2013

  Recette simple et rapide. Le poulet est moelleux. Le goût amené par le pesto est particulier, la prochaine fois j'utiliserai du pesto de persil ou de courgette qui sera plus dans mes goûts.
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  16/20

  Par Bernadette S.
  6 janvier 2013

  Voilà une autre façon de cuisiner le blanc de poulet. J'ai fait moitié avec blanc de poulet, moitié filet de dinde, la dinde était plus moelleuse ! La cuisson était parfaite à 25/30 mn à 180° (mes filets étaient fins).
  Point positif : Son originalité.
  Point négatif : Comme dit précedemment, il aurait fallu saler poivrer avant.
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  16/20

  Par Christine L.
  10 janvier 2013

  Très bonne recette et super rapide à faire. Le poulet est tendre et juste bien cuit.
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  16/20

  Par Sophie A.
  10 janvier 2013

  Recette originale et très rapide.... J'avais trop mis de pesto, donc, pas besoin de saler et poivrer.. A refaire avec moins de pesto, car cela me cachait le goût de la viande.
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  15/20

  Par Christelle B.
  1 février 2013

  Bon mais sans plus. Facile à réaliser!! J'ai dû les cuire plus longtemps, je pense que ceci vient de mon four.