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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 g de blanc de poulet
- 1 càs de sauce soja
- 2 càs de Sauce Yakitori
- 1 càs rase de maïzena
- Environ 350 g de champignons de Paris ou un mélange avec des shiitakes
- 2 oignons
- 150 g de petits pois (ou plus)
- 1 branche de céleri
- 2 càs de sauce soja
- 1 càc bombée de sucre roux ou 1 càc rase de fructose
- Poivre
Recette
1.
Couper le poulet en fines lamelles.
2.
Le mélanger à 1 càc de sauce soja, 2 càs de sauce Yakitori et la maïzena.
3.
Emincer les oignons, la branche de céleri et les champignons (que l'on peut également laisser entier, selon leurs taille).
4.
Mettre 2 càs d'huile, ajouter les lamelles de poulet : 4min30/Varoma/Fonction mijotage/Sens inverse. Puis mettre de côté.
5.
A la place, mettre 1 càs d'huile, les champignons, les petits pois, le céleri, les oignons : 12min/100°C/Fonction mijotage/Sens inverse. (en ajoutant un peu d'eau si nécessaire).
6.
Puis ajouter le poulet, la sauce soja, sucre, poivre 7min/100°C/Fonction mijotage/Sens inverse. (Prolonger si nécessaire).
Suggestions du posteur
« A manger en plat principal ou accompagner d'un riz. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Un plat agréable, simple à réaliser avec le thermomix. Le vrai point fort vient du poulet, très fondant en bouche.
Seul bémol sur le goût en général, qui est bon mais ne répond pas à l'explosion de saveurs asiatiques attendue. Malgré la présence de soja et sauce yakitori cela manque étrangement de pep's au final. - 14/20
Un plat réduit en bouillie... un goût bon mais sucré... bizarre... surtout la texture !
- 14/20
C'était un bon sucré-salé mais pas du tout présentable et appétissant car ça s'est beaucoup trop broyé.
Je n'ai pas mis la sauce yakitori mais j'avais demandé à Marina et je devais mettre plus de sauce soja.
