Poulet épicé

Temps

Ingrédients

• 1 poulet
• 2 càc d'harissa
• 1 càc de paprika
• 6 càs d'huile d'olive
• 5 càs de semoule d'ail
• 4 càc de vignaire
• 1 càs de moutarde
• 2 oignons
• Sel, poivre
• 1 boîte de concentré de tomates
• 2 càc de persil

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Gwladys G.
  11 février 2015

  Un poulet moelleux grâce à une marinade qui a du goût. Peut-être mettre un peu plus d'harissa pour plus de piquant.
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  20/20

  Par Christiane C.
  17 février 2015

  Beaucoup de goût, de saveur. Parfait les épices, un poulet bien moelleux. À refaire.
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  20/20

  Par Nadine P.
  18 février 2015

  Le poulet est bien moelleux. Malgré la harissa, le poulet n'est pas épicé, par contre la sauce l'est.
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  15/20

  Par Najwa N.
  18 février 2015

  Le poulet n'a pas du tout doré au bout d'1h30 de cuisson à couvert, du coup, il a fallu que je prolonge la cuisson à découvert pendant 20 minutes à 200°C. Recette rapide et facile à faire mais l'ail prend le dessus sur les autres saveurs, je pense que 2 cs sont largement suffisantes.
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  17/20

  Par Delphine A.
  20 février 2015

  Le poulet est bien fondant. Peut-être un peu trop d'oignons à mon goût.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  10 mars 2015

  La texture est impeccable, le poulet est très moelleux avec cette marinade. Comme Najwa N. je trouve aussi que l’ail prend un peu trop le dessus sur les autres ingrédients et pense que la moitié suffirait largement. L’ensemble est bien épicé mais avec la harissa, je m’attendais à plus de piquant… alors à la maison, les amateurs de piquant ont rajouté un peu de Tabasco et ils se sont régalés !
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  18/20

  Par Isabelle D.
  16 mars 2015

  Bon poulet. Bien moelleux avec beaucoup de goût. Manquait de piquant mais beaucoup de saveurs. Par contre, je l'ai mis 30 minutes de plus car pas assez cuit.
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  20/20

  Par Olivia L.
  20 août 2015

  Ce poulet est vraiment délicieux, je n'ai pas l'habitude de cuire mon poulet à couvert dans un four mais cela le rend super moelleux. De plus la marinade est très bonne et bien relevée. Je garde cette recette que je referai.
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  20/20

  Par Marie T.
  11 janvier 2016

  Le poulet est délicieux et la sauce est à tomber, j'ai fait des pommes de terre sauté pour le soir, on s'est régalé !
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  20/20

  Par Céline M.
  30 mai 2016

  Un poulet bien tendre qui a un bon petit goût avec les épices.