15
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 hauts de cuisses (ou cuisses) de poulet
- 3 càs de moutarde
- 1 càs de miel
- Une quinzaine de noisettes
- Sel
- Thym (frais ou séché)
Recette
1.
Préchauffer le four thermostat 7 à 210°C.
2.
Casser les noisettes, les écraser grossièrement au pilon (ou avec le plat de la lame d'un couteau). Les mettre dans un bol, puis ajouter la moutarde, le miel et une pincée de sel. Mélanger.
3.
Disposer les hauts de cuisses dans un plat, puis les recouvrir avec la préparation du bol. Saupoudrer de thym.
4.
Enfourner pour environ 35 minutes.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Je n ai pas compris le mot « express » dans le titre de cette recette, car concasser les noisettes au pilon ça prend un certain temps. J avais programmé le temps et la température indiqués mais c était beaucoup trop pour mon four, ma viande a pris "un coup de chaud" Le goût de noisette apporte un plus à la viande, à refaire en diminuant le temps de cuisson.
