poulet rôti au cumin et carvi, avec pommes de terre

poulet rôti au cumin et carvi, avec pommes de terre  - Ingrid D.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 poulet
  • 12 pommes de terre
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • épices : cumin, carvi
  • sel, poivre

Recette

1.
dans une cocotte allant au four déposer votre poulet
2.
ajouter l'oignon émincé
3.
éplucher, laver les pommes de terre et les couper, les déposer autour du poulet
4.
parsemer le carvi (épices au goût citronné que vous trouvez facilement en grande surface), le cumin, sel poivre
5.
arroser généreusement d'huile d'olive
6.
fermer la cocotte et enfourner a four chaud 200° pendant 1h00 à 1h15 suivant la grosseur du poulet
7.
important, retourner le poulet a mi cuisson

Suggestions du posteur

« Pour ma part j'ai ajouté des poivrons en lanières.

un plat facile à réaliser et que toute la famille a aimé. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Elodie B.
    22 novembre 2012

    Une recette rapide à faire, au bon goût.
    Simple mais efficace !

  • 15/20
    Par Rose T.
    23 novembre 2012

    J'ai utilisé les quantités pour 2 cuisses de poulet, cela était très bon avec le gôut citronné. Cela change du poulet grillé à la poële !

  • 17/20
    Par Annabelle G.
    28 novembre 2012

    Super moelleux. Penser à ouvrir la cocotte en fin de cuisson (ce n'est pas noté dans la recette), sinon ça ne sera pas un poulet RÔTI.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    28 novembre 2012

    Bon goût citron, cumin. Poulet moelleux.

  • 18/20
    Par Sabrina B.
    28 novembre 2012

    Rapide et facile, le cumin donne un super bon goût au poulet et aux patates.

  • 20/20
    Par Anne-sophie P.
    30 novembre 2012

    Excellent, c'etait vraiment très bon. Le poulet était moelleux et bien parfumées les pommes de terre étaient fondantes. À faire et à refaire.

  • 14/20
    Par Vanessa B.
    30 novembre 2012

    C'était bon, mais je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus parfumé. Pourtant, j'ai bien mis des épices. J'en mettrai beaucoup plus la prochaine fois. Le poulet n'était pas sec ce qui est appréciable.
    Par contre, j'ai mis plus longtemps à cuire et c'était juste.
    Je regrette que le poulet n'avait pas la peau grillée, c'est ce que je préfère.

  • 17/20
    Par Françoise V.
    10 décembre 2012

    La viande était moelleuse, bien parfumée. Je ne connaissais pas cet épice, j'ai aimé son goût citronné, temps de cuisson parfait pour mon four.

  • 16/20
    Par Caroline S.
    4 janvier 2013

    Poulet et pommes de terre bien cuits.
    Une petite note épicée agréable.

  • 18/20
    Par Josseline D.
    5 février 2013

    Je l'ai cuit dans l'ultra plus et j'ai enlevé le couvercle le dernier quart d'heure pour que le poulet dore un peu.
    Le poulet est très bon et bien moelleux.
    A refaire

 

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