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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Environ 500/600g de blettes
- 3 à 5 pommes de terre moyennes
- 40 à 60 g de beurre
- 600 g d'eau
- 50 à 70 g de crème fraîche liquide ou épaisse
- Sel & poivre
Recette
1.
Nettoyer les légumes, les couper en morceaux.
2.
Mettre les pommes de terre et les blettes dans le panier de cuisson, compléter dans le varoma.
3.
Ajouter 600 g d'eau dans le bol et programmer 25 à 30min/Varoma/Vit 1.
4.
A la sonnerie, mettre les pommes de terre de côté.
Mettre seulement les blettes dans le bol avec un peu d'eau de cuisson mixer 15 sec vit 9.
5.
Ajouter crème fraîche, beurre ; saler & poivrer - mixer 20 Sec vit 10.
6.
Racler, mettre le fouet, les pommes de terre et mélanger environ 20 sec vit 3 ou 3,5.
7.
Mettre dans un saladier et servir en accompagnement.
Suggestions du posteur
« Recette pour 3 à 4 personnes.
Je conseille environ 500/600g de blettes, c'est le poids nettoyé prêt à cuire. Vous pouvez utiliser les tiges + les feuilles ou seulement les tiges. »
Je conseille environ 500/600g de blettes, c'est le poids nettoyé prêt à cuire. Vous pouvez utiliser les tiges + les feuilles ou seulement les tiges. »
