Purée de champignons au vin rouge {au Thermomix}

Purée de champignons au vin rouge {au Thermomix} - Marina S.
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Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 350 g de champignons (de Paris)
  • 200 g de pomme de terre
  • 600 g d'eau pour la cuisson
  • Sel, poivre, ciboulette et persil
  • 30 à 50 g de fromage à tartiner ail & fines herbes ou 2 Kiris (fromage râpé)
  • 1/2 gobelet de vin rouge

Recette

1.
Eplucher et couper les légumes en petit dès.
2.
Les placer dans le panier de cuisson, ajouter 600 g d'eau. Programmer 20/25 min/varoma/vit 1.
3.
A la sonnerie, vider le contenu du panier de cuisson dans le bol (vide ou avec un peu d'eau de cuisson selon la texture souhaité), ajouter vin rouge, sel, poivre, ciboulette, persil, fromage à tartiner.
4.
Mixer 20 sec vit 10, racler et continuer 30 sec vit 10. (Ajouter du gruyère râpé et mélanger 10 sec vit 3 Sens inverse).

Suggestions du posteur

« Idéal pour accompagner de la viande ou des brochettes de viandes. »

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