Quatre-quarts

Quatre-quarts - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g de beurre ramoli
  • 4 oeufs
  • 250 g de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 250 g de sucre semoule
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Recette

1.
Sorter le beurre du frigo 1 heure avant.
2.
Préchauffer le four à 180°C.
3.
Dans un saladier, mettre le beurre ramolli et le sucre. Mélanger au fouet électrique.
4.
Ajouter les oeufs un à un. Ajouter la farine et la levure. Mélanger au fouet.
5.
Mettre dans un moule, cuire 30 minutes à 40 minutes à 180°C (vérifier la cuisson en plantant un couteau).

Suggestions du posteur

« Encore meilleur le lendemain ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Elodie M.
    20 septembre 2013

    Super bon, nous nous sommes régalés ! Texture moelleuse et fondante avec le dessus légèrement croustillant, c'est un délice. Dommage qu'il y ait autant de beurre mais sinon bien sûr ce ne serait plus un quatre quart.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    30 septembre 2013

    Nous avons trouvé le quatre-quarts bien moelleux, bon goût de vanille et de beurre.

  • 15/20
    Par Christine L.
    2 octobre 2013

    Bonne recette très moelleuse. Personnellement, je l'ai cuit pendant 47 minutes à chaleur tournante. J'y aurais mis un oeuf en moins. En effet, les oeufs sont un rien trop présents.

  • 18/20
    Par Vanessa J.
    3 octobre 2013

    Cake rapide à faire. Recette bien expliquée. Nous avons bien aimé.

  • 13/20
    Par Sandrine P.
    11 octobre 2013

    Bonne recette moelleuse, mais j'ai dû mettre 48 min de cuisson à 180° en chaleur tournante.

  • 20/20
    Par Marina S.
    16 octobre 2013

    C'est la première fois que je fais un quatre quart aussi bon, bien meilleur qu'en supermarché !!!
    Nous avons adoré !

  • 14/20
    Par Magali G.
    18 novembre 2013

    Alors là c'était un bon gâteau, un peu trop gras. Mais pas du tout un quatre-quarts. Je ne sais pas ce qu'il s'est passé.

  • 18/20
    Par Celine T.
    29 janvier 2014

    Un très bon quatre-quarts.
    Bien moelleux.

  • 19/20
    Par Severine H.
    29 janvier 2014

    Un grand classique toujours aussi bon !!
    En dessert avec une boule de glace, une petite crème anglaise ou pour 4H, ce gâteau fait toujours fureur à la maison.

  • 18/20
    Par Valérie K.
    1 avril 2014

    Bonne proportion des différents ingrédients. Le gâteau était bien moelleux. Une recette à garder et à varier avec différents arômes.

 

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