Quiche au thon par Erica M.

Quiche au thon - Erica M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 20cl de crème liquide
  • 1 boîte de thon de 140g égouttée
  • 1 grosse tomate ou 2 petites
  • gruyère râpé
  • 1 boule de mozzarella
  • arôme plein sud ou herbes de provence

Recette

1.
Etaler la pâte brisée dans un moule et piquer le fond.
2.
Laver les tomates, les couper en rondelles et disposer sur la pâte (on peut badigeonner de moutarde avant).
3.
Couper la mozzarella en dés et déposer sur les tomates.
4.
Fouetter les oeufs avec la crème, ajouter le thon égoutté et l'arôme plein sud. Bien mélanger et répartir sur les tomates.
5.
Parsemer de gruyère râpé et cuire 30 minutes à four chaud 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Véronique B.
    30 octobre 2012

    Très bon !

    Les enfants ont apprécié et nous aussi !


  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    1 novembre 2012

    Nous nous sommes régalés, l'association et la quantité des ingrédients sont parfaites.

  • 13/20
    Par Sandra T.
    2 novembre 2012

    Recette simple.

  • 18/20
    Par Nathalie M.
    19 novembre 2012

    Recette excellente ! Elle n'est pas sèche du tout. Le soir avec une salade, un régal.

  • 15/20
    Par Aurélia A.
    22 novembre 2012

    Recette bonne et pas sèche du tout ; j'ai adoré la mozzarela au milieu, ça fait un coulant extra. Cependant, j'ai préféré la tarte froide, c'est moins écoeurant pour moi. Mon mari et mes enfants ont adoré !

  • 19/20
    Par Agnès L.
    2 décembre 2012

    Le fait de mettre les tomates en dessous, de mélanger le thon a l'appareil et de rajouter de la mozzarella apporte une touche originale a ce grand classique ! On a adoré !

  • 17/20
    Par Sophie A.
    3 décembre 2012

    Nous nous sommes régalés... tarte fondante (grâce à la mozzarella) et goûteuse avec la moutarde qui relève tout ça !!

  • 18/20
    Par Carine K.
    9 décembre 2012

    Cette quiche est très bonne, pas écoeurante du tout. C'est la première fois que j'utilise de la mozzarella et j'aime beaucoup. De plus, j'ai utilisé une pâte brisée maison. Recette à mettre dans les favoris.

  • 13/20
    Par Delphine D.
    3 janvier 2013

    Bonne recette grâce à l'apport de mozzarella.
    Par contre, je n'ai pas aimé le fait de poser les tomates directement sur la pâte car je trouve que ça imbibe trop celle-ci.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    1 février 2013

    La mozzarela amène du changement que dans une quiche ordinaire ! Les herbes de provences ont bien plus ! L'ensemble est equilibré et c'est bien bon !!

 

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