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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 pâte feuilletée
- 1 botte d'asperges Priméale
- 3 oeufs
- 15 cl de crème fraîche
- 15 cl de lait
- 200 g de gruyère râpé
- 4 tranches de saumon fumé
- Sel et poivre
Recette
1.
Epluchez et faites cuire les asperges environs 10 min à l'eau bouillante salée puis laissez bien égoutter.
2.
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
3.
Parsemez de la moitié de gruyère râpé sur la pâte et disposez par dessus les asperges hormonieusement, ajoutez le saumon fumé découpé en lanières.
4.
Mélangez les oeufs, la crème, le lait, du sel et du poivre et versez sur les asperges et parsemez du reste de râpé.
5.
Cuire environs 25 à 30 min à 180 ° pour une belle quiche dorée.
Son avis sur : Asperges Priméale
« De belles asperges bien tendres. »
