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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Une pâte brisée (ici maison)
- 1 botte d’aperges Priméale
- 4 tranches d’édam
- 100 g de lardons
- 200 g de lait (oublié sur la photo)
- 30 g de crème fraîche
- 20 g de maïzena (oubliée sur la photo)
- 3 œufs
- Sel, poivre
Recette
1.
Éplucher les asperges.
2.
Les faire cuire 25 min dans de l’eau bouillante salée.
3.
Faire revenir les lardons dans une poêle pendant 5 min, débarrasser le gras rejeté.
4.
Préchauffer le four à 180°C.
5.
En parallèle, étaler la pâte brisée sur un moule. La piquer avec une fourchette. La mettre à précuire 5 min au four.
6.
En parallèle, dans un saladier, battre les œufs, ajouter le lait, la crème, le sel, le poivre, les lardons et la maïzena. Verser le tout sur la pâte.
7.
Parsemer de morceaux d’édam. Ajouter les asperges.
8.
Mettre au four 25 min.
9.
Bonne dégustation !
