Quiche aux champignons

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 6 beaux champignons ou plus
• Fromage râpé
• 3 oeufs
• 200 ml de lait
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Najwa N.
  28 mai 2014

  Quiche simple, bonne et légère, par contre, je crois qu'il faut cuire les champignons un petit peu quand même car ils rendent beaucoup de jus.
  J'ai utilisé des champignons surgelés que j'ai décongelé bien évidemment et que j'ai bien essoré et malgré tout ma pâte était un peu détrempé.
  Merci pour le partage.
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  14/20

  Par Christiane C.
  28 mai 2014

  J'aurais fait revenir les champignons dans la poêle avec les oignons.
  Les champignons ont rendu un peu d'eau.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  5 juin 2014

  En la préparant, j'étais dubitative... Pour moi, il manquait de l'ail et du persil pour donner à cette quiche un peu plus de goût ! Mais finalement, telle quelle, toute simple, nous l'avons trouvée vraiment très bonne. La seule chose que je ferai la prochaine fois c'est de cuire les champignons avant pour enlever leur eau. La pâte était un peu détrempée, dommage.
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  17/20

  Par Vanessa R.
  10 juin 2014

  Les champignons bien égouttés ne rendent pas d'eau. Cette tarte c'est bien tenue, il manque juste un peu de moutarde et de muscade à notre goût pour relever le tout qui est un peu fade. Je referai en ajoutant quelques ingrédients.
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  16/20

  Par Muriel M.
  11 juin 2014

  Cette recette a le mérite d'être toute simple et légère. Mes champignons n'ont pas rendu d'eau, si bien que la pâte est restée croustillante.
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  15/20

  Par Mylène S.
  9 juillet 2014

  Bonne recette, simple, dommage que ça rende de l'eau, j'ai enlevé l'eau avant de remettre en cuisson. J'ai doublé le temps de cuisson ! Dégusté avec une salade verte !
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  17/20

  Par Marina S.
  28 juillet 2014

  Une très bonne quiche mais je pense qu'il faudrait mettre un peu plus de lait et d'oeufs.
  J'ai dû faire cuire au moins 45min.
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  16/20

  Par Valérie K.
  6 août 2014

  La quiche était bonne mais les champignons ont rendu de l'eau et le fond de la pâte était moelleux. La prochaine fois, je les ferai cuire.
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  12/20

  Par Virginie G.
  11 août 2014

  Recette simple et rapide mais résultat décevant.
  Manque de goût, assez basique, il faudrait plus de champignons et surtout des épices pour relever.
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  17/20

  Par Elodie L.
  14 octobre 2014

  Bonne recette, mais j'aurais aimé de la viande avec dedans, lardons jambons ou autre pour donner plus de goût. Sinon, rien à redire. Facile et simple à réaliser.