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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte de coeurs d'artichauts
- 1 bûche de chèvre
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 20 cl de lait
- Noix de muscade râpée
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Foncer la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avant d'enfourner à blanc environ 10 min.
3.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre. Réserver.
4.
Couper la bûche de chèvre en rondelles et les cœurs d'artichauts en morceaux.
5.
Sur le fond de tarte, répartir les rondelles de chèvre et les cœurs d'artichauts. Recouvrir avec l'appareil à quiche et enfourner environ 35-40 min (temps à adapter selon la puissance du four).
6.
Quand la quiche est dorée, retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
Suggestions du posteur
« A déguster chaud ou froid. »
