Quiche courgette et chèvre

Temps

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 4 courgettes
• 1 coeur de bouillon de légumes Maggi
• 3 oeufs
• 200 ml de crème fraîche ou de lait selon votre choix
• Une poignée de gruyère râpé
• 150 g de fromage de chèvre frais ou bûche
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Marina S.
  7 novembre 2016

  Une bonne quiche mais il y a trop de courgette et je pense qu'il faudrait ajouter des herbes pour réajuster le goût. Pourquoi un peu de tomates en plus pour donner plus de goût.
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  14/20

  Par Delphine A.
  10 novembre 2016

  Cette tarte est bien complète. En effet 3 courgettes suffiraient. On peut même ajouter quelques dés de jambon ou volaille.
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  17/20

  Par Yannick V.
  14 novembre 2016

  Nous avons beaucoup aimé cette association chèvre et courgette c'était très bon.
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  14/20

  Par Angéline R.
  14 novembre 2016

  Je n'ai pas mis toutes les courgettes car déjà il y en avait trop avec 2. Il manque des épices selon moi. Je pense qu'une bûche de chèvre apporte plus de goût que du chèvre frais.
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  20/20

  Par Florence T.
  15 novembre 2016

  Une très bonne tarte ! Les courgettes n'apportent pas de goût mais du fondant et revenu avec le cube elles ressortent bien ! Le chèvre en bûche pas frais apporte le goût. Bravo ! À refaire.
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  18/20

  Par Muriel M.
  7 juin 2017

  L'association courgettes-fromage de chèvre nous a plu, la tarte a une jolie présentation, bien dorée.
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  14/20

  Par Jessica G.
  19 septembre 2017

  La tarte a un goût prononcé de courgette. Cependant elles ont rendu beaucoup d'eau et le montage a été difficile avec la pâte qui s'est ramollit. Au final, la pâte est détrempée mais la tarte se tient bien après refroidissement.
  L'association courgette-chèvre est agréable mais avec uniquement les courgettes c'est un peu fade (trop d'eau) malgré le goût prononcé du bouillon. J'ai fait une grande tarte compte-tenu des précédents commentaires et les quantités étaient impeccables !
  Merci.
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  15/20

  Par Celine T.
  17 novembre 2017

  Le duo chèvre courgettes se marient bien.
  Le bouillon de légumes donne du goût. La quiche est bonne.
  En revanche, je n'aurais pas cuit les courgettes à la vapeur,mais directement à la poêle pour qu'elles rendent leur eau.
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  19/20

  Par Julie M.
  5 novembre 2018

  Bien laisser revenir les courgettes pour qu'elles rendent leur eau. Quiche savoureuse.
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  17/20

  Par Raphaelle M.
  13 juin 2019

  Nous avons beaucoup apprécié cette tarte ! L'alliance chèvre-courgette est classique mais c'est toujours un succès.