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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 4 poireaux
- 200g de petites crevettes (surgelées)
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
- Huile de tournesol (oubliée sur la photo)
Recette
1.
Prévoir de décongeler les crevettes si nécessaire.
Préchauffer le four thermostat 6-180°C.
2.
Étaler la pâte dans un moule, la piquer avec une fourchette.
3.
Laver et émincer les poireaux.
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle et faire cuire les poireaux à feu moyen une douzaine de minutes.
Réserver les poireaux.
4.
Dans la même poêle faire ensuite revenir les crevettes à feu vif 5 min (si besoin, ôter l'eau au fur et à mesure).
Réserver.
5.
Dans une jatte, battre les œufs, les mélanger à la crème.
Saler et poivrer.
Verser les poireaux et les crevettes dans la jatte, puis mélanger.
Répartir sur la pâte.
6.
Enfourner env 30 min.
Suggestions du posteur
« Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter du gruyère râpé dans votre préparation. »
