Ratatouillette aux knakis (Thermomix)

Ratatouillette aux knakis (Thermomix) - Aure B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 tomates (300 g)
  • 1 carotte (160 g)
  • 6 pommes de terre de taille moyenne
  • 1 courgette (300 g)
  • 1/2 poivron
  • 1 échalote ou oignon facultatif
  • 10 knakis
  • Basilic
  • Ail en poudre

Recette

1.
Eplucher l'échalote 5 s-v7.
2.
Ajouter 20 g d'huile et cuire 3 min 100º mijotage sens inverse.
3.
Pendant ce temps éplucher carotte et pommes de terre, puis les couper en rondelles d'1 cm.
4.
Laver la courgette puis la couper en rondelles d'1 cm.
5.
Laver le demi poivron et découper des lanières puis cubes.
6.
Ajouter tous les légumes, assaisonner avec le basilic, l'ail, sel et poivron à discrétion.
7.
Cuire 20 min varoma mijotage sens inverse, pendant ce temps couper les knakis.
8.
Cuire 10 min 100º mijotage sens inverse 3min, avant la fin, mettre les morceaux de knakis.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Celine T.
    17 mars 2015

    Une poêlée de légumes simple et complète. L'ail et le basilic apporte du gout.

  • 18/20
    Par Elodie L.
    17 mars 2015

    Super recette dans son ensemble. Le seul hic est pour nous l'assaisonnement du plat. Peu de goût, manque de quantité pour le basilic et l'ail en poudre. J'aurais mis de l'ail frais pour plus de goût, du poivre ou des herbes de Provence. À améliorer mais reste une bonne idée.

  • 15/20
    Par Anne-marie P.
    19 mars 2015

    La recette est très simple à réaliser mais je pense que 30 minutes c'est un peu long, au bout de 25 minutes il aurait fallu arrêter, car je trouve que les légumes sont un peu en bouillie et c'est dommage. J'aurais aimé savoir la quantité d'ail et de basilic à mettre. Sinon c'est très parfumé et très bon en bouche.

  • 12/20
    Par Agnes C.
    7 avril 2015

    Mes pommes de terre ont fait la purée, du coup ça ressemblait plus à une purée aux légumes qu'à de la ratatouille. Repas rapide pour un soir.

  • 13/20
    Par Julien B.
    13 avril 2015

    La recette est simple et rapide car elle se fait au thermomix mais le résultat final n'est pas terrible. Les pommes de terre sont trop cuites, du coup cela ressemble plus à une purée, c'est dommage car le goût est bien là. Il faudrait revoir le temps de cuisson pour éviter que cela fasse purée. Dommage car l'idée est bonne.

  • 17/20
    Par Marina S.
    27 avril 2015

    Un très bon plat, très goûté. Par contre, c'est parti en purée.

 

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