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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 2 pâtes feuilletées rectangulaires ou maison
- 1 boîte d'escargots (6 douzaines)
- 3 gousses d'ail
- 2 càs de ciboulette ou persil déshydraté (ou frais)
- 100 g de margarine
- Sel et poivre
Recette
1.
Rincer et égoutter vos escargots.
2.
Mixer vos gousses d'ail avec la ciboulette ou le persil.
3.
saler et poivrer.
4.
Ajouter la margarine et mixer de nouveau.
5.
Préchauffer le four Th.6/7 à 200°C.
6.
Couper votre pâte feuilletée en 2 dans le sens de la largeur.
7.
Étaler la si besoin et la poser sur votre plaque à ravioles si vous en avez une.
8.
Humidifier la pâte au pinceau.
9.
Déposer dans chaque alvéole une mini cuillère de beurre à l'ail.
10.
Mettre par-dessus un escargot par alvéole.
11.
Recouvrir de l'autre moitié de pâte (attention aux dimensions).
12.
Passer doucement votre rouleau à pâtisserie.
13.
Puis fortement afin de pré-découper vos alvéoles.
14.
Retourner la plaque sur votre boîte grand froid 3L (Tupperware), et pousser les ravioles.
15.
Mettre les ravioles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
16.
Faire cuire 10 à 15 min.
Suggestions du posteur
« Un peu galère à retirer de la plaque à ravioles, même si la pâte se fendille un peu, ça vaut le coup, à déguster tiède ! »
