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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 boîte de raviolis à poêler
- 100 g de lardons allumettes fumés
- 1 échalote
- 150 g de petits pois (surgelés pour moi)
- 1 càc d'huile d'olive
- 50 g de parmesan
- Sel et poivre
- Facultatif : Jus de citron
Recette
1.
Rincer la boîte de raviolis puis les égoutter.
2.
Faire cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante 10 min puis les égoutter et réserver.
3.
Émincer l'échalote et la faire revenir avec les lardons dans une poêle avec de l'huile d'olive.
4.
5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les raviolis, continuer la cuisson puis ajouter les petits pois. Mélanger délicatement.
5.
Ajouter le parmesan, saler et poivrer à votre goût. Mélanger délicatement. Servir dans les assiettes, ajouter le citron (facultatif) et déguster.
Suggestions du posteur
« Une assiette colorée que vous pouvez accompagner d'un verre de vin blanc sec. »
Son avis sur : Raviolis à Poêler Zapetti
« Très facile à accommoder, ça nous permet de faire nos propres sauces, c'est rapide. »
