Rillettes d'avocats au thon

Rillettes d'avocats au thon - Pascale C.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« Concernant les quantités de citron et de moutarde, je dirais environ le jus d'un citron et 1 à 2 cuillères à café de moutarde. Mais c'est en fonction des goûts de chacun(e)! »
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 ou 5 avocats bien murs
  • 1 boite de thon (130 gr environ)
  • Jus de citron, moutarde, sel, poivre

Recette

1.
Écrasez la chair des avocats avec le jus de citron et la moutarde (quantité suivant les goûts)
2.
Ajouter le thon bien égoutté, salez, poivrez et bien mélanger
3.
Servez avec du pain grillé (aillé pour ceux qui aiment)

Suggestions du posteur

« Si vous trouvez le mélange trop "compact", vous pouvez le rallonger avec une lichette de crème liquide... »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Sophie M.
    24 octobre 2012

    Rapide, simple ! Parfait pour un apéro :)
    À refaire !!!

  • 18/20
    Par Carole F.
    13 décembre 2012

    Ce goût de moutarde relève bien l'ensemble. Ça me donne des idées pour les fêtes.

  • 17/20
    Par Kalliopi K.
    28 janvier 2013

    Bien. J'apprécie beaucoup ce mélange auquel on ne pense pas alors que cela se marie très bien. La moutarde remplace la mayonnaise donc très Bien. Dommage qu'il n'y avait pas la mesure pour le citron et la moutarde donc j'ai fait à ma sauce mais la moutarde tellement forte qu'elle m'a vraiment piqué avec le citron qui lui relève son goût encore plus ahahah ! Très bon comme petit apéritif ou entrée. merci.

  • 17/20
    Par Celine T.
    28 janvier 2013

    C'est la première fois que j'associe de la moutarde avec de l'avocat et je dois dire que cela relève bien le gout.

    Je suis convaincue par ces saveurs.
    Un régal a manger simplement comme sa à la fourchette ou bien avec du pain.

  • 16/20
    Par Christèle E.
    4 février 2013

    Simple à réaliser et bon au goût. Idée sympa pour un apéro dinatoire. Faute de toast, j'ai déguster cela avec du pain aux céréales. Miam !!! J'en referai !

  • 14/20
    Par Christiane C.
    11 février 2013

    Bonne idée avocat thon, mais manque de quoi relever, ail ou autre. Trop fade pour nous !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    12 février 2013

    C'est la première fois que je faisais ce genre de rillettes. Bonne association entre l'avocat et le thon. Bon assaisonnement. Je les ai servi sur des toasts.

  • 17/20
    Par Stefanie H.
    28 février 2013

    Un délice!!! Onctueux, ressemble à un guacamole. Parfait pour accompagner un apéritif ou alors en entrée avec du pain toaster ...Tout le monde a bien apprécié, la prochaine fois j' essaierai en mettant un peu plus de thon ...

  • 19/20
    Par Julie K.
    6 mars 2013

    J'adore ce mélange!! La moutarde rend l'avocat moins écœurant. Par contre niveau quantité c'est peut être un peu trop par rapport au nombre de personne.

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    8 mars 2013

    De la moutarde avec de l'avocat, c'est osé mais cela fonctionne vraiment très bien. Une rillette bien sympathique à faire et très rapide ce qui ne gâche rien.

 

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