17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 tranches de truite fumée
- 2 belles càs de fromage frais (type Tresana, St Moret, Philadelphia...)
- 1 càs de jus de citron
- 1 càs de ciboulette ciselée
- Poivre
Recette
1.
Déposez tous les ingrédients dans le bol d'un mixer.
2.
Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3.
Servez bien frais sur des toasts ou des blinis. Ces rillettes peuvent également entrer dans la composition de sandwichs ou de wraps.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une bonne rillette de poisson, très bonne sur du pain grillé. Je mettrai un peu plus de fromage frais la prochaine fois car 2 cuillères c'est un peu juste par rapport au poisson.
- 15/20
Le citron et la ciboulette donnent du goût aux rillettes.
Servis avec du pain de campagne grillé nous avons bien aimé. - 16/20
Bonne consistance et la ciboulette donne un bon goût au rillettes. La prochaine fois je mettrai de l'aneth pour varier les saveurs. C'était simple et rapide à réaliser. Nous les avons mangé avec du pain grillé.
- 18/20
Une rillette excellente, qui est goûteuse. La saveur de la truite ressort bien et le citron se sent bien aussi.
