Risotto aux chipolatas

Temps

Ingrédients

• 1 kg de chipolatas
• 1 oignon
• Huile d'olives
• 4 carottes rapées gros
• 2 courgettes rapées gros
• 1 poivron vert émincé
• 5 - 6 tomates ou de la sauce tomate
• 1,5 bol de riz
• 1 litre de bouillon de poule
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Christine L.
  23 mai 2013

  Ce plat est très goûteux, beaucoup de saveurs. Seulement ce n'est pas un risotto (pas de riz rond et le bouillon se rajoute louche par louche et on arrête pas de tourner pendant 20 minutes) et trop de bouillon, c'est très liquide. J'ajouterai quelques minutes à la cuisson pour le riz.
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  17/20

  Par Carole F.
  27 mai 2013

  Recette idéal pour faire manger un peu de légumes à ma fille qui n'en raffole pas.Très bonne recette goûteuse et simple à faire.
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  18/20

  Par Agnès L.
  31 mai 2013

  Un plat complet plein de saveurs et facile a réaliser ! Les enfants préférant, j'ai utilisé de la sauce tomate plutôt que des tomates ! Les proportions sont importantes, j'en ai eu pour plus de 6 personnes, a refaire sans hésiter !
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  19/20

  Par Laetitia G.
  3 juin 2013

  Un très très bon risotto. Nous avons vraiment adoré, il était bien moelleux, avec tous ces légumes c'était vraiment très bon et la chipolata apporte un bon petit gout en plus... J'ai utilisé du riz pour risotto pour coller davantage à l'intitulé de la recette.
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  15/20

  Par Emilie B.
  13 juin 2013

  En effet, ça ne ressemble pas vraiment à un risotto. Moi aussi j'avais trop de jus, et le temps de cuisson était trop court. Mes légumes aussi manquaient de cuisson, je ne savais pas trop combien de temps les laisser à l'étape 2.
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  19/20

  Par Marina S.
  12 septembre 2013

  C'est très bon, nous avons beaucoup aimé mais ça manque de piment, il faudrait ajouter de l'harissa ou du piment. J'ai dû prolonger le temps de cuisson !
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  18/20

  Par Solen L.
  22 janvier 2014

  Je n'avais pas noté la couleur du poivron qu'il fallait, du coup j'en ai pris un rouge au lieu d'un vert. Très bonne recette. J'adore le goût des saucisses avec le risotto, je trouve que ça se marie très bien. Je referai certainement cette recette.
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  18/20

  Par Anasthasia T.
  24 mars 2014

  L'ensemble est très bon, un bon mariage des saveurs. J'ai juste dû prolonger le temps de cuisson car mon riz était trop croquant et les légumes pas assez fondus. Mais sinon très bonne recette...
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  17/20

  Par Emilie G.
  13 octobre 2014

  C'est un bon plat aux légumes et à la viande. Il a plu à toute la famille.
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  17/20

  Par Perrine D.
  13 novembre 2014

  Très bon plat complet, riche en goût et à la texture fondante. L'intitulé serait effectivement à revoir car il ne s'agit pas d'un risotto. Cela se rapproche davantage d'un jambalaya.