Risotto chèvre lardons au vin rouge

Temps

Ingrédients

• 150grs de riz (arborio pour moi)
• 1 oignon
• 100 grs d'allumettes de lardons fumés
• 5 cl de vin rouge
• 60 cl de bouillon de volaille
• 1 càs de boursin cuisine aux 3 poivres ( à défaut remplacer par de la crème fraîche )
• 75 grs de chèvre frais

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Mylène S.
  12 novembre 2012

  Original, bon, à refaire ! (se réchauffe bien en rajoutant un peu de crème)
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  15/20

  Par Stéphanie M.
  22 janvier 2013

  Ce risotto est vraiment excellent. Le mélange des saveurs est top. Servi avec le magret au vin rouge de Kalliopi, Miam.
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  19/20

  Par Laetitia G.
  27 juin 2013

  Même si d'aspect cette assiette ne donne peut être pas très envie je peux vous assurer que c'est un régal!!! J'ai adoré, le risotto avait vraiment très bon goût! Je n'avais jamais utilisé le vin rouge pour mouiller mon risotto, ça change! Et le fromage super: le chèvre et le boursin sont vraiment parfait dans ce plat. A refaire!!!
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  16/20

  Par Mélanie C.
  30 juillet 2013

  Bon plat, le vin donne une touche de couleur très agréable, et je trouve le plat complet. Facile à faire, c'est un plat familiale qui comble les bons mangeurs.
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  20/20

  Par Florence T.
  15 février 2016

  Un régal. Le chèvre et le vin rouge, c'est parfait. Encore une recette de risotto à mon cahier de cuisine. Très simple à faire en plus, par contre je n'ai pas utilisé tout le bouillon.